東京肉骨茶・本場シンガポールの肉骨茶専門キッチンカー始動!
東京肉骨茶・本場シンガポールの肉骨茶専門キッチンカー始動!

フランチャイズオーナー募集中!

シンガポールのソウルフード「肉骨茶(バクテー)」

フランチャイズオーナー募集中!

東京肉骨茶はキッチンカーでシンガポールのソウルフード肉骨茶(バクテー)の美味しさを共に日本に広めていこうという方を募集しています。新型コロナの影響で現在の事業や仕事の継続が厳しくなった方、定年を迎えられて次に何をしてやろうかと思っている方、世の中に本格的に出る前に社会勉強をしてみたい方、いろんな方に一緒にやってみませんかと問いかけています。もう一度挑戦したい方、募集中です。フランチャイズオーナーとしてあなたが成功するまで一緒に肉骨茶を作ります。

私たちのミッションの項目もご覧いただき、問い合わせ欄にてご質問下さい。

弊社パートナー企業!「鶴金社中」様!

「所さん!大変ですよ」に紹介されました!

東京肉骨茶キッチンカーがNHKの「所さん!大変ですよ」に紹介されました!

「とくダネ!」に紹介されました!

東京肉骨茶キッチンカーがフジテレビの「とくダネ!」に紹介されました!

東京“肉骨茶”とは?

シンガポールのソウルフード「肉骨茶(バクテー)」

東京肉骨茶「東京“肉骨茶”とは?」

マレーシアで生まれた薬味の強い肉骨茶はシンガポールに渡っ てとても洗練された味に生まれ変りました。それをさらに深い味わいにして美味しくしたのが東京肉骨茶です。

厳選した豚バックリブをニンニクと一緒に丁寧に煮込みました。 スープは18種類のスパイスを秘伝のレシピで調合し最高のスープに仕立てました。

疲労回復の最強ペア

“おいしい × 健康 × 美”の最強スープ!

ビタミンB1とアリシン

豚スペアリブには、体にエネルギーを補給するための代謝に必要なビタミンB1が多く含まれています。しかし、ビタミンは水溶性のため吸収率が低いのです。ところが肉骨茶に煮込んであるニンニクのアリシンと結合すると油に溶ける性質となり腸から吸収されエネルギー代謝を助けます。

ニンニクパワー

ニンニクはアリシン効果による疲労回復・体力増強の他にも、交感神経を刺激して抹消血管を拡張し血流を促す作用があります。これは冷え症の改善に大きな効果があります。また、がんの予防、免疫力アップや抗酸化作用を積極的に働かせる作用による美肌効果とアンチエイジング効果に威力を発揮します。

スペアリブパワー

ビタミンB1だけでなく、二日酔いのもとになるアセトアルデヒドを分解し、またタンパク質等をエネルギーに変えるナイアシンも多く含まれます。さらに、コラーゲンもたっぷりで、お肌の損傷を抑える役目を担います。ポークスペアリブって侮れない食べ物ですよね。お父さんにも女性にも強い味方なのです。

東京肉骨茶キッチンカーはあなたの街へ

オフィスや公園、イベント会場でも東京肉骨茶の味を楽しめる!

ワインレッド色のキッチンカーが2020年4月から美味しい肉骨茶をお届けします!!
お楽しみに!!

“東京肉骨茶”出店場所

東京都内をメインに昼食/夜食、またさまざまなイベントにも出店しますよ!!Twitterにて場所と時間をUPします。2020年4月から営業開始!

キッチンカーおやじ

恭輔(キョースケ)です。宜しくお願いします。某メーカーを定年前に辞め、何をしようか、あれこれとビジネスを考えましたが、キッチンカーにハマりました。四半世紀に及ぶ海外生活の中でも長かったシンガポールの肉骨茶の味を追求しました。是非皆様にお届けしたい!とキッチンカー東京肉骨茶号を作りました。

私たちのMISSION

この美味しくて健康にもとても良いシンガポールの薬膳スープソウルフードの肉骨茶を是非日本でももっと皆様に知って頂き広めたい!ご共感いただける方・ご興味がある方はこちらから!

BLOG&NEWS

キッチンカーの進捗状況やイベント・出店情報などを掲載!

本日丸の内仲通りの出店はお休みです。

2021/07/02

本日荒天のため、お休みさせて頂きます。 来週金曜日にお願い申し上げます。  

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本日の丸の内仲通りの出店はお休みです。

2021/06/04

管理当局の要請でクローズしていた出店が久々に開くと、気合を入れて仕込みをしたのにこの天候。 本日はお休みさせて…

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山王パークタワー(赤坂)に出店します!

2021/05/12

新メニュー、豚バラバインミーを加え、美味しい肉骨茶(バクテー)を お届けします。   毎週水曜日 1…

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丸の内仲通りは5月末までお休みとなります。

2021/05/12

緊急事態宣言の延長に伴い、丸の内仲通りの出店のお休みも 延長となりました。誠に残念でありますが、ご理解の程 宜…

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